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La cuisine espagnole est réputée pour sa variété et sa saveur. Il y a tellement de bons plats espagnols parmi lesquels choisir qu’il peut être difficile de savoir par où commencer. Pour vous aider, nous avons dressé une liste des 10 meilleurs plats espagnols. Des plats traditionnels favoris comme la paella et le gaspacho, aux plats moins connus mais tout aussi délicieux comme le pollo al ajillo et les albondigas, il y en a pour tous les goûts sur cette liste.
Voici les 10 meilleurs plats espagnols que vous devez absolument essayer.
1. Paella
C’est peut-être le plus célèbre de tous les plats espagnols. La paella est un plat de riz qui est traditionnellement cuit dans une grande casserole peu profonde. Elle est généralement préparée avec du poulet, des fruits de mer ou une combinaison des deux. Le plat est ensuite aromatisé avec du safran, de l’ail, du paprika et d’autres épices.
2. Tapas
Les tapas sont de petits plats qui sont généralement servis en apéritif. Elles peuvent être composées de divers ingrédients, notamment de la viande, du poisson, des légumes et même des fruits. Les tapas sont souvent servies avec un verre de vin ou de bière.
3. Gazpacho
Le gaspacho est une soupe qui est typiquement faite avec des tomates, des concombres, de l’ail et du pain. Il est généralement servi froid et constitue un plat rafraîchissant pour une chaude journée d’été.
4. Tortilla Española
Il s’agit d’une omelette espagnole qui est généralement composée de pommes de terre et d’œufs. Elle peut également inclure d’autres ingrédients tels que des oignons, des poivrons et du jambon. La Tortilla Española est souvent servie comme plat principal ou comme accompagnement.
5. Albóndigas
Les albóndigas sont des boulettes de viande qui sont généralement faites avec du bœuf ou du porc haché. Elles peuvent être cuisinées de différentes manières, notamment frites, cuites au four ou même grillées. Les albóndigas sont souvent servies avec une sauce tomate.
6. Pulpo a la Gallega
Le Pulpo a la Gallega est un plat à base de poulpe. Le poulpe est cuit avec des pommes de terre, de l’huile d’olive et du paprika. Il est ensuite servi avec une délicieuse mayonnaise à l’ail.
7. Patatas Bravas
Les patatas bravas sont des pommes de terre frites qui sont généralement servies avec une sauce tomate épicée. Elles sont un plat populaire dans les bars et pubs espagnols.
8. Croquetas
Les croquetas sont de petites boules frites qui sont généralement préparées avec du jambon ou du poulet. Elles peuvent également être préparées avec du poisson ou des légumes. Les croquetas sont souvent servies comme entrée ou comme plat d’accompagnement.
9. Arroz con leche
L’arroz con leche est un dessert espagnol traditionnel à base de riz, de lait et de cannelle. C’est un dessert délicieux et réconfortant.
10. Churros
Les churros sont des pâtes frites qui sont généralement servies avec une sauce de trempage au chocolat chaud. Ils constituent une collation ou un dessert populaire en Espagne.
Voilà, les 10 meilleurs plats espagnols que vous devez absolument essayer. Bon appétit !
